Karolingerhof Weine
Echte Mosel. Weine mit
Herkunft und Charakter.
Mit viel Herzblut entstand die Idee, das historische Weinhandelshaus des Karolingerhofs in Kröv an der Mosel wieder mit Leben zu füllen. Aus einem Ort mit großer Geschichte sollte erneut ein Haus werden, in dem außergewöhnliche Moselweine entstehen – geprägt von ihrer Herkunft und gleichzeitig offen für neue Ideen.
Unser Anspruch ist es, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Mosel authentisch widerspiegeln und dabei eine moderne, eigenständige Handschrift tragen. Grundlage dafür sind sorgfältig ausgewählte Trauben, eine schonende Verarbeitung sowie ein gezielter Ausbau in Edelstahltanks und kleinen Barriquefässern. So entstehen Weine mit Präzision, Eleganz und Persönlichkeit.
Dass wir mit diesem Weg richtig liegen, zeigte bereits der erste Jahrgang: Er wurde beim Cup der Gourmetwelten in Berlin sowie von der Meininger Weinwirtschaft ausgezeichnet. Besonders die Würdigung als „Kaiser von Kröv“ bestätigt unseren Anspruch, traditionelle Moselweine mit einer zeitgemäßen Interpretation zu verbinden.
Karolingerhof – Moselweine mit Geschichte. Neu interpretiert.